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  • Cuisiner pour une semaine, un mois, un an
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    Cuisiner pour une semaine, un mois, un an

    Vous aimeriez... ... cuisiner quelques plats à l'avance pour alléger votre semaine? ... faire des réserves pour bien manger sans effort au fil du mois? ... concocter des recettes qui feront vot...

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  • La cuisine réfléchie
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    La cuisine réfléchie

    Bien manger sans gaspiller, voilà le défi que nous propose le chef Daniel Vézina avec LA CUISINE RÉFLÉCHIE. Combien d'aliments propres à la consommation se retrouvent à la poubelle par réflexe ou s...

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  • Encyclopédie de la cuisine végétarienne

    Encyclopédie de la cuisine végétarienne

    Cette encyclopédie présente toutes les techniques détaillées pour faire soi-même les préparations de base, et maîtriser les découpes et les différentes cuissons. Elle inclut un cahier pratique avec...

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  • Cuisiner à toute vapeur avec l'autocuiseur
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    Cuisiner à toute vapeur avec l'autocuiseur

    Dans ce livre haut en couleur, Sonia Lizotte, coach culinaire, propose plus de 100 recettes géniales qui se préparent en un éclair. Appétissants, nutritifs, économiques, mariant textures et saveurs...

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  • Naturellement sucré
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    Naturellement sucré

    Tour à tour qualifié de «doux poison» et d’«ennemi de la bonne santé», le sucre raffiné est sans contredit le grand méchant loup du garde-manger. Comment l’éviter dans la préparation de nos petits ...

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  • Oeufs, je vous aime

    Oeufs, je vous aime

    On n’imagine pas un monde sans œuf ! Universel, intemporel, l’œuf est un aliment incontournable, sain, plein de bienfaits nutritionnels et, qui plus est, pratique et économique, en temps et en arge...

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  • L'art de cuisiner sans gaspiller ni se ruiner
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    L'art de cuisiner sans gaspiller ni se ruiner

    L'art de cuisiner dans gaspiller ni se ruiner propose près de 250 canevas de recettes et astuces pour cuisiner des repas savoureux et créatifs en minimisant le gaspillage alimentaire, et en faisant...

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  • Midi saveurs
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    Midi saveurs

    Vous cherchez des recettes simples et rapides pour des repas du midi qui sortent de l'ordinaire? Voilà ce que vous propose Émilie Bilodeau avec MIDI SAVEURS. Vous y trouverez des idées de petits pl...

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  • Le guide des miels

    Le guide des miels

    Miel de lavande, de bruyère blanche, de romarin ou d’acacia, miel de garrigue ou de montagne, miel de forêt, miels exotiques… Ce guide pratique vous propose de découvrir 50 miels différents, issus ...

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  • Complètement crème glacée
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    Complètement crème glacée

    Sorbets, yogourts, ou granités, les crèmes glacées sont de ces petits délices qui font l'unanimité! Voici 20 recettes simples et originales pour en découvrir les succulentes facettes.

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  • Complètement asperges
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    Complètement asperges

    Estivales, sucrées et croquantes, les asperges sont parfaites de la tête au pied! Voici 30 recettes sim­ples et originales pour en découvrir les succulentes facettes.

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  • Complètement brochettes
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    Complètement brochettes

    En entrée, en plat principal ou au dessert, les brochettes ont tout ce qu'il faut pour voler la vedette! Voici 30 recettes simples et originales pour en découvrir les succulentes facettes.

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  • Révolution sandwichs
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    Révolution sandwichs

    Émilie Gauthier propose d'introduire une touche de gastronomie dans notre quotidien au moyen d'une cinquantaine de sandwichs gourmands, dont chacun a son histoire. Du Maine (aiglefin frit et épicé ...

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  • Vive la détox gourmande
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    Vive la détox gourmande

    Dans Vive la détox gourmande, Jacynthe René se fait la porte-parole d'un mode de vie et d'alimentation qu'elle a choisi il y a des années et qui offre une véritable cure de rajeunissement. Elle pr...

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  • Zéro diète
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    Zéro diète

    Complément des ouvrages 10-4 – Perdre sainement 10 livres en 4 semaines et du Nouveau Guide Vivre Plus, ce livre vous aidera à adopter de meilleures habitudes alimentaires, pour atteindre et mainte...

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  • Dans la cuisine avec Stefano Faita
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    Dans la cuisine avec Stefano Faita

    Dans la cuisine avec Stefano Faita vous propose de confectionner des repas faciles et délicieux, à partir d'ingrédients simples et frais du jour. À travers 250 recettes qu'il vous fait partager, St...

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  • Grand Livre de l'érable
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    Grand Livre de l'érable

    Le sirop d'érable, cet « or blond du Québec » ayant même fait l'objet à l'été 2012 d'un vol qui a fait couler de l'encre autour du monde, est un produit unique ayant traversé les époques en préserv...

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  • Dîners sur le pouce

    Dîners sur le pouce

    100 recettes inratables, rapides et bluffantes, préparées avec les ingrédients du placard. Vous rentrez tard du boulot et devez préparer un bon petit dîner pour votre famille ou des amis qui débarq...

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  • Nos 225 meilleures recettes express
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    Nos 225 meilleures recettes express

    On trouve dans ce livre tout ce qu'il faut pour passer moins de temps dans la cuisine sans sacrifier la qualité et la variété de son alimentation.

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  • Desserts faciles
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    Desserts faciles

    Pour ravir nos papilles et celles de nos invités, contribuer à un potluck ou agrémenter nos lunchs, Coup de pouce propose 100 recettes sucrées impossibles à rater, qui nécessitent peu d'ingrédients...

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  • Barbecue(NE)
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    Barbecue(NE)

    La cuisine prend l'air! Pour vous aider à réussir vos plats d'été avec brio, Coup de Pouce vous propose des recettes alléchantes pour vous activer devant le gril et réinventer vos menus. Fort du su...

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  • Barbecue et cuisine d'été
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    Barbecue et cuisine d'été

    C'est l'été: vive le barbecue! Pour inspirer vos repas en plein air, Coup de pouce a réuni dans ce livre le meilleur de ses grillades et de ses spécialités estivales. Pour des soupers terrasse réus...

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  • Riz, je vous aime...

    Riz, je vous aime...

    Le riz est, avec le blé, la céréale la plus consommée au monde depuis l'aube de la civilisation. Il est bien sûr la base de l'alimentation en Asie du Sud-Est et dans une partie de l'Inde, mais il e...

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  • Les fines herbes, de la terre à la table
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    Les fines herbes, de la terre à la table

    Grâce à ce livre, les jardiniers apprendront enfin comme les utiliser en cuisine et les cuisiniers auront inévitablement le goût d'en expérimenter la culture. Quant aux gourmets, ils prendront plai...

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  • BBQ au Max
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    BBQ au Max

    Il mange ses céréales le matin avec un brûleur de barbecue en guise de cuiller. Et ça ne date pas d’hier! Dans la quincaillerie de ses parents, Max Lavoie, 30 ans, a assemblé à partir de l’âge de 1...

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    • 17.3 MB
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  • La Gastronomie en plein air
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    La Gastronomie en plein air

    Des idées de recettes nutritives et savoureuses et des menus complets faciles à transporter, que vous partiez en pique-nique, en excursion ou en expédition, quelle que soit la saison. Odile Dumais...

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  • Bagels, cheesecakes et autres recettes Yiddish

    Bagels, cheesecakes et autres recettes Yiddish

    Avec cet ouvrage, découvrez tous les secrets de la cuisine yiddish et retrouvez les plats cultes de Florence Kahn à la maison. Les meilleures recettes de la street-food : sandwich au pastrami, bage...

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  • Les bonnes recettes de filets mignons et rôtis

    Les bonnes recettes de filets mignons et rôtis

    40 recettes et variantes 100 % fiables pour cuisiner au retour du marché ou avec son panier bio. Cuisinez maison et de saison et retrouvez le goût des produits frais ! Dans cet ouvrage : Des filets...

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  • Mes meilleures recettes pour tous les jours

    Mes meilleures recettes pour tous les jours

    Au fil des saisons et de leurs produits, Babette nous propose 74 recettes savoureuses et faciles à réaliser. Pour un apéro entre amis, un pique-nique ou un repas familial, vous trouverez à coup sûr...

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