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Résultats de la recherche

  • Histoires de bouffe
    Éditeur québécois

    Histoires de bouffe

    Ce livre s’ouvre sur les voyages et les rencontres de Stéphane Gadbois. Il est directeur d’usine le jour et cuisinier amateur le reste du temps. Avec ce premier livre, il veut vous partager sa pass...

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    Prochain exemplaire disponible le 13 juill. 2017 à 14:53

  • Le petit traité Rustica des produits fumés

    Le petit traité Rustica des produits fumés

    Retrouvez dans cet ouvrage tous les conseils pour apprendre facilement les meilleures techniques de fumage. Quel type de fumoir utiliser ? Quel combustible convient le mieux ? Qu’est-ce que le bouc...

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    Prochain exemplaire disponible le 13 juill. 2017 à 20:32

  • Champignons comestibles du Québec - Les connaître, les déguster
    Éditeur québécois

    Champignons comestibles du Québec - Les connaître, les déguster

    Cet ouvrage disponible dans une toute nouvelle édition s'adresse à tous les gourmets et gourmands qui désirent faire l'expérience gastronomique des champignons sauvages en toute sécurité sans avoir...

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    Prochain exemplaire disponible le 16 juill. 2017 à 19:58

  • Allergique et gourmand
    Éditeur québécois

    Allergique et gourmand

    Bien manger et s'amuser en cuisine… même avec des allergies? Oui, c'est possible! Le jour où les allergies alimentaires entrent dans notre vie, elles chamboulent notre quotidien. Mère d'une fillett...

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    1 exemplaire disponible
  • Naan & Curries

    Naan & Curries

    Sandra Salmandjee, auteur du blog Bollywood Kitchen, décline les deux recettes phares de la cuisine indienne, les naan et les curries, sous toutes leurs formes ! Chaque pain – naan, au fromage, cha...

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    Prochain exemplaire disponible le 9 juill. 2017 à 15:51

  • Les nouvelles soupes

    Les nouvelles soupes

    Voici venues les nouvelles soupes ! Soupe de butternut aux épices, velouté de cèpes au foie gras, bouillon de légumes au riz noir, soupe crémeuse de petits pois au citron et à la menthe, minestrone...

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    1 exemplaire disponible
  • Les nouveaux sushis

    Les nouveaux sushis

    Voici venue les nouveaux sushis ! Sushi au magret fumé, façon donut ou cheesecake, sushi-ceviche, maki arc-en-ciel, dragon roll, temari sucettes... Découvrez une nouvelle génération de sushis et de...

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    1 exemplaire disponible
  • Vietnam

    Vietnam

    Nathalie Nguyen, finaliste Masterchef issue d’une grande lignée de cuisiniers vietnamiens, vous invite à un voyage gourmand pour vous révéler les meilleures recettes vietnamiennes. Découvrez une cu...

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    1 exemplaire disponible
  • Le guide du vin 2017
    Éditeur québécois

    Le guide du vin 2017

    Curieuse, authentique et passionnée, NADIA FOURNIER met son amour du vin à rude épreuve chaque année depuis 10 ans. Au terme d'un marathon frénétique qui l'amène à goûter pas moins de 2 500 vins, e...

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    Prochain exemplaire disponible le 28 juin 2017 à 21:34

  • Le Lapeyrie 2017
    Éditeur québécois

    Le Lapeyrie 2017

    Sommelier coloré et apprécié du grand public, Philippe Lapeyrie vous présente ses 125 vins coup de cœur de 2017! Abordables et faciles à trouver, ces valeurs sûres vous accompagneront lors des peti...

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    1 exemplaire disponible
  • SuperAliments Arthrite
    Éditeur québécois

    SuperAliments Arthrite

    Vos articulations sont enflées et douloureuses ? Vous perdez de la motricité ? Bien qu'il n'existe pas de régime spécifique pour soigner l'arthrite, une alimentation adaptée peut atténuer les sympt...

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    1 exemplaire disponible
  • Recevoir
    Éditeur québécois

    Recevoir

    Recevoir, c'est partager un repas en famille ou entre amis. Garnir la table de plats festifs, réconfortants, simples ou audacieux. Créer l'ambiance et savourer un moment de complicité gourmande… Af...

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    1 exemplaire disponible
  • Soirées cocktails

    Soirées cocktails

    À vous, mojitos, punchs et compagnie ! Vous rêvez que le Bloody Mary, la Tequila Sunrise, la Pina Colada et la Margarita n'aient plus de secrets pour vous ? Vous souhaitez apprendre de nouvelles re...

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    Prochain exemplaire disponible le 26 juin 2017 à 20:42

  • Cakes et quiches

    Cakes et quiches

    100 recettes de cakes et quiches pour régaler famille et amis en toute simplicité Savoureux, nourrissants, économiques et faciles à réaliser, les cakes et quiches plaisent aux petits comme aux gran...

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    1 exemplaire disponible
  • Salades express

    Salades express

    Inédit : un PL cuisine tout en couleurs avec des recettes illustrées ! 100 recettes de salades rapides et gourmandes ! Qu'est-ce qui est prêt illico, parfumé, coloré mais aussi savoureux et bourré ...

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    Prochain exemplaire disponible le 13 juill. 2017 à 13:53

  • Cuisine sans gluten

    Cuisine sans gluten

    100 recettes pour se régaler sans gluten en toute simplicité En France, près de 600 000 personnes souffrent d'intolérance au gluten (ou maladie cœliaque). Vous ou l'un de vos proches est dans ce c...

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    1 exemplaire disponible
  • Recettes en 10 minutes chrono

    Recettes en 10 minutes chrono

    100 recettes pour cuisiner des plats rapides, faciles et savoureux Pour tous ceux qui courent toujours après le temps, découvrez des recettes express pour satisfaire votre gourmandise ! Dites adie...

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    1 exemplaire disponible
  • Cuisine minceur - super facile

    Cuisine minceur - super facile

    Super facile, une nouvelle collection de livres riches de 90 recettes qui, par leur simplicité, vous rendront la vie tellement plus facile et votre table tellement plus savoureuse ! Sur le thème d'...

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    1 exemplaire disponible
  • Apéro gourmand

    Apéro gourmand

    100 recettes faciles et conviviales pour les aficionados de l'apéro À l'heure d'agrémenter votre apéro de petites choses à grignoter, vous manquez d'imagination et de savoir-faire ? Ce Petit Livre...

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    Prochain exemplaire disponible le 13 juill. 2017 à 13:54

  • Minceur express

    Minceur express

    Inédit : un PL cuisine tout en couleurs avec des recettes illustrées ! 100 recettes plaisir pour retrouver la ligne Solo, duo, famille ou entre amis ? Faites plaisir ! Faites-vous plaisir !... sans...

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    1 exemplaire disponible
  • Cuisine de l'étudiant

    Cuisine de l'étudiant

    Inédit : un PL cuisine tout en couleurs avec des recettes illustrées ! 100 recettes pour en finir avec les pâtes au beurre ! Cuisinez éco... et illico ! Beaucoup de travail, beaucoup d'amis, un pet...

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    1 exemplaire disponible
  • Desserts d'antan

    Desserts d'antan

    Les 100 meilleurs desserts d'antan, bons comme ceux de notre grand-mèreVous voulez revivre les moments où votre grand-mère s'installait aux fourneaux pour vous préparer des desserts succulents, sen...

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    Prochain exemplaire disponible le 29 juin 2017 à 19:29

  • Tartares à volonté
    Éditeur québécois

    Tartares à volonté

    On craque pour le tartare. Afin que ce délicieux plat passe du resto à votre cuisine, il ne reste qu'un pas que le chef Jean-François Plante vous invite à franchir ! Avec plus de 70 recettes de tar...

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    2 exemplaires disponibles
  • Le petit traité Rustica de la pâtisserie maison

    Le petit traité Rustica de la pâtisserie maison

    Comment réaliser une pâte feuilletée parfaite, une forêt noire aérienne, un fondant caramélisé à souhait, un magnifique fraisier ou encore un nougat glacé à l’italienne ? Grâce à ce livre, toutes c...

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    1 exemplaire disponible
  • Le Le coup de grâce
    Éditeur québécois

    Le Le coup de grâce

    Le Coup de Grâce est avant tout une histoire de passion, pour la bonne bouffe, bien sûr, mais aussi pour les arts de la table en général. C'est ensuite un site, lecoupdegrace.ca, qui ne cesse de ga...

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    1 exemplaire disponible
  • Simplicité culinaire
    Éditeur québécois

    Simplicité culinaire

    La simplicité culinaire, c'est comme la simplicité volontaire, c'est une question de choix. C'est choisir les meilleurs ingrédients, mais aussi explorer, offrir une émotion... un instant de bonheur...

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    1 exemplaire disponible
  • SuperAliments Diabète
    Éditeur québécois

    SuperAliments Diabète

    Vous souffrez de diabète de type 2 et avez de la difficulté à stabiliser votre taux de glucose sanguin ? Bien que la prédisposition génétique à cette maladie soit un facteur à considérer, les mauva...

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    1 exemplaire disponible
  • SuperAliments Mémoire
    Éditeur québécois

    SuperAliments Mémoire

    Vous voulez conserver vos facultés cognitives le plus longtemps possible et éviter que votre mémoire décline avec les années ? Et si une partie de la solution se trouvait dans votre assiette? Décou...

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    1 exemplaire disponible
  • Cuisine créole en 120 recettes

    Cuisine créole en 120 recettes

    Des recettes 100 % faciles et pleines de saveurs ! Découvrez la cuisine créole, une cuisine réputée dans le monde entier ! Dans ce petit livre, Antilles et Guyane vous invitent à découvrir leur cui...

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    Prochain exemplaire disponible le 13 juill. 2017 à 16:25

  • Les bons desserts d'autrefois
    Éditeur québécois

    Les bons desserts d'autrefois

    Faites une visite au pays de votre enfance en redécouvrant le vrai goût des sucreries d'autrefois. Ces petites douceurs concoctées à l'aide d'aliments naturels constitueront une heureuse conclusion...

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    1 exemplaire disponible
  • Slurp! Les meilleurs jus, smoothies et boosters
    Éditeur québécois

    Slurp! Les meilleurs jus, smoothies et boosters

    Si vous cherchez un revigorant instantané, commencez dès maintenant à faire vos propres jus. C’est la façon simple de tonifier votre régime alimentaire avec les nutriments essentiels à votre santé....

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    1 exemplaire disponible
  • L'intelligence alimentaire
    Éditeur québécois

    L'intelligence alimentaire

    Malgré toute l'information disponible sur la saine alimentation, le nombre de personnes souffrant de maladies chroniques monte en flèche et près de la moitié des Québécois affichent un surplus de p...

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