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Desserts
Faites-vous plaisir !
Pavlova, Tiramisu, Profiteroles, Cannelés, Tarte tatin, Charlotte aux framboises... Entrez en cuisine et lancez-vous dans plus de 30 recettes généreuses et gourmandes qui sauront ravir les papilles...
EPUB 6,59 Mo
Prochain exemplaire disponible le 19 mai 2018 à 00:47
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Italie
Faites-vous plaisir !
Antipasti, Osso buco, Minestrone, Polpette, Lasagne, Tiramisù... Bienvenue en Italie ! Entrez en cuisine et lancez-vous dans des recettes généreuses et gourmandes qui sauront ravir les papilles de ...
EPUB 9,19 Mo
1 exemplaire disponible -
Un peu... biscuits ... à la folie
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Prochain exemplaire disponible le 5 mai 2018 à 07:20
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Ma cuisine sans stress
Pour le plus grand bonheur des gourmands et des gourmets, Clodine revient avec un deuxième livre de recettes alléchantes et simples à réaliser. Ainsi, après Ma cuisine express, la sympathique anima...
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Prochain exemplaire disponible le 28 avr. 2018 à 10:37
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Authentiques crêpes bretonnes
Les crêpes et galettes font partie du patrimoine culinaire de la Bretagne depuis des siècles. Et pourtant, il n’existe pas de recette de pâte unique. Elle varie d’un territoire à un autre : certain...
EPUB 8,73 Mo
1 exemplaire disponible -
Faim de vivre
« Cuisiner pour quelqu’un est un acte d’amour, un don de soi, quel que soit le plat qu’on choisit de servir. C’est une façon de dire à la personne qui souffre, qui doit affronter les épreuves d’un ...
EPUB 3,78 Mo
2 exemplaires disponibles -
#onepotpasta2
Plus qu’un phénomène de mode, la formule «onepotpasta» s’est hissée en un rien de temps au rang des classiques. Dans ce volume 2 fort attendu, Sonia Lizotte offre 100 recettes follement originales ...
PDF 7,2 Mo
1 exemplaire disponible -
Savoir quoi manger - Végétalien
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Prochain exemplaire disponible le 13 mai 2018 à 20:30
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conseils d'Hubert
Plus de 500 trucs santé et 40 recettes signés Hubert Cormier, pour bien vous nourrir toute l'année ! Dans ce nouveau guide pratique et ludique, abondamment illustré par la talentueuse Laucolo, le ...
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1 exemplaire disponible -
Le Secret des Vietnamiennes
« Les recettes étaient chuchotées entre les femmes d'une famille comme s'il s'agissait de secrets hautement sensibles et jalousement précieux. Elles se transmettaient d'une génération à l'autre au ...
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Prochain exemplaire disponible le 2 mai 2018 à 22:46
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La bible des sauces
Gourmet et gourmand, Jérôme Ferrer conjugue depuis toujours la gastronomie et l'art de manger sainement au quotidien. Fini les béchamels farineuses et les hollandaises lourdes: les classiques reste...
PDF 119 Mo
Prochain exemplaire disponible le 11 mai 2018 à 08:11
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sommelier, c'est vous!
Un sommelier s'invite chez vous pour vous transmettre les secrets des accords vins et mets! Pâtes, fruits de mer, poissons, volailles, viandes, fromages ou desserts, tous ces plats que vous aimez, ...
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1 exemplaire disponible -
cuisine espagnole de Marie-Fleur
Habitée d'une passion intarissable pour la cuisine espagnole, la chef Marie-Fleur St-Pierre place son talent au service de ses ingrédients phares pour vous en faire découvrir les délicieuses facett...
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Prochain exemplaire disponible le 29 avr. 2018 à 07:25
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Les recettes secrètes de nos mères (NE)
Y a-t-il quelque chose de plus réconfortant que les petits plats de maman? Plongeant dans les classiques du Québec, Coup de pouce a réuni les meilleures recettes du patrimoine familial, d'hier à au...
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1 exemplaire disponible -
Le petit traité Rustica de la bière maison
Bières blondes, blanches, brunes ou rousses, apprenez à brasser votre propre breuvage en adoptant ce savoir-faire connu depuis la nuit des temps. Dans ce livre, vous découvrirez également plus de 6...
EPUB 9,01 Mo
1 exemplaire disponible -
Plats végétariens (ou presque) - super sain
Etre végétarien 1 jour 2, c'est répondre à ses envies au jour le jour. Retrouvez dans ce livre 60 recettes végétariennes toujours complétées d'une variante spécial carnivore ! Parce qu'on souhaite ...
EPUB 77,4 Mo
1 exemplaire disponible -
Le Guide du Barista
Les essentiels pour déguster les meilleurs cafés à la maison
L’équipe de Café Barista vous livre ici tout ce qu’il faut savoir pour préparer ses cafés comme un pro. De l’extraction de l’espresso à la réalisation de latte art, en passant par les multiples sys...
PDF 4,01 Mo
1 exemplaire disponible -
Lapeyrie 2018
Le sympathique sommelier présente une septième cuvée de ses coups de cœur de l'année. Cent vingt-cinq bouteilles incontournables, abordables et toujours faciles à dénicher! Que vous ayez envie d'un...
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1 exemplaire disponible -
Autour de la table
AUTOUR DE LA TABLE, c'est une invitation dans la cuisine d'une famille qui a fait de la création de plats sans viande un art de vivre au quotidien. Sophie Ducharme et Simon Pérusse, dont le blogue ...
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1 exemplaire disponible -
Savoir quoi manger - Ménopause
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Prochain exemplaire disponible le 21 avr. 2018 à 19:59
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Mordue de fromage !
J'adore le fromage! Tellement, que j'ai eu envie de faire un livre de recettes sur le sujet! En compagnie de Pierre Vigeant, j'ai rencontré de nombreux producteurs de fromage, et ensemble, on a con...
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1 exemplaire disponible -
Protéines
Stratégies alimentaires et recettes pour bien les consommer tout au long de la journée
Quelles sources de protéines choisir? Quand et en quelle quantité les consommer? Comment les apprêter? De plus, vouloir réduire sa consommation de viande pour des raisons de santé, d'environnement ...
EPUB 101 Mo
2 exemplaires disponibles -
Encyclopédie des Super Aliments. Boostez votre équilibre !
Tout le monde le sait, manger équilibré et sain contribue à rester en bonne santé, mais il existe des aliments plus efficaces que d’autres pour atteindre cet objectif. On les nomme les super alime...
EPUB 32,2 Mo
5 exemplaires disponibles -
J'aime les smoothies
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Prochain exemplaire disponible le 29 avr. 2018 à 13:22
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Menus zéro déchet
Comment s’y prendre pour cuisiner au quotidien en réduisant au maximum les emballages ? Comment consommer autrement afin de respecter à la fois son corps et la planète ? Découvrez dans ce livre : ...
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1 exemplaire disponible -
Famille futée 3
Geneviève O'Gleman, nutritionniste et Alexandra Diaz, animatrice Les auteures des best-sellers Famille futée 1 et Famille futée 2, vendus à plus de 350 000 exemplaires, sont de retour en force avec...
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1 exemplaire disponible -
Régime méditerranéen
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2 exemplaires disponibles -
Le garde-manger boréal
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1 exemplaire disponible -
Pro du fumoir
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1 exemplaire disponible -
Histoires de bouffe
Recettes et anecdotes - préface de Martin Juneau
Ce livre s’ouvre sur les voyages et les rencontres de Stéphane Gadbois. Il est directeur d’usine le jour et cuisinier amateur le reste du temps. Avec ce premier livre, il veut vous partager sa pass...
EPUB 15,3 Mo
1 exemplaire disponible -
Le petit traité Rustica des produits fumés
Plus de 100 recettes faciles, plus de 80 photos gestes
Retrouvez dans cet ouvrage tous les conseils pour apprendre facilement les meilleures techniques de fumage. Quel type de fumoir utiliser ? Quel combustible convient le mieux ? Qu’est-ce que le bouc...
EPUB 12,4 Mo
1 exemplaire disponible -
Paléovore & sportif
Manger paléo tout en étant sportif, c’est possible ! Cela vous permettra même d’optimiser vos performances. Plus d’énergie, une meilleure récupération, un meilleur sommeil… Obtenez des résultats d...
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1 exemplaire disponible -
Champignons comestibles du Québec - Les connaître, les déguster
Cet ouvrage disponible dans une toute nouvelle édition s'adresse à tous les gourmets et gourmands qui désirent faire l'expérience gastronomique des champignons sauvages en toute sécurité sans avoir...
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1 exemplaire disponible -
Allergique et gourmand
Bien manger et s'amuser en cuisine… même avec des allergies? Oui, c'est possible! Le jour où les allergies alimentaires entrent dans notre vie, elles chamboulent notre quotidien. Mère d'une fillett...
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Prochain exemplaire disponible le 28 avr. 2018 à 13:25
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Merci Mamma!
Soeur Angèle passe à confesse - secrets des recettes familiales et culturelles
Parfums d’enfance de l’Italie de notre légendaire figure gastronomique québécoise est un nouveau cadeau de Soeur Angèle (chef cuisinière, animatrice à la télévision, personnalité publique), une val...
PDF 16,6 Mo
1 exemplaire disponible -
Naan & Curries
Sandra Salmandjee, auteur du blog Bollywood Kitchen, décline les deux recettes phares de la cuisine indienne, les naan et les curries, sous toutes leurs formes ! Chaque pain – naan, au fromage, cha...
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1 exemplaire disponible -
Sans lactose
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1 exemplaire disponible -
Ostéoporose
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1 exemplaire disponible -
Les nouveaux sushis
Voici venue les nouveaux sushis ! Sushi au magret fumé, façon donut ou cheesecake, sushi-ceviche, maki arc-en-ciel, dragon roll, temari sucettes... Découvrez une nouvelle génération de sushis et de...
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1 exemplaire disponible -
Les nouvelles soupes
Voici venues les nouvelles soupes ! Soupe de butternut aux épices, velouté de cèpes au foie gras, bouillon de légumes au riz noir, soupe crémeuse de petits pois au citron et à la menthe, minestrone...
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1 exemplaire disponible