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Super légumes
Des conseils et des recettes hautes en couleurs et en saveurs !
SUPER LÉGUMES parce que, dans cet ouvrage, les légumes sont rois et constituent la base d’une cinquantaine de recettes qui les mettent à l’honneur, sans jamais les dénaturer. SUPER LÉGUMES parce q...
EPUB 21,8 Mo
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Lavoie du BBQ
Recettes - Trucs - Techniques
Vous rêvez d’être le roi du barbecue? Voici le livre qu’il vous faut! Pour votre barbecue au gaz ou au charbon, voici plus de 100 recettes sautées, boostées, pimpées, hyper, moyennement ou pas tan...
PDF 46 Mo
1 exemplaire disponible -
Frais et festif, recettes pour une vie équilibrée
Pour Béatrice Peltre, auteure du blogue LaTartineGourmande.com, cuisiner, permet de se réjouir de ce que la vie a de mieux à nous offrir. La cuisine de Béatrice est naturellement française, mais au...
EPUB 283 Mo
1 exemplaire disponible -
L'ADN de l'alimentation québécoise
Nutrition, produits, recettes
Dans L'ADN DE L'ALIMENTATION QUÉBÉCOISE, un chercheur en nutrition, Benoît Lamarche, et un chef, Jean Soulard, nous entraînent au cœur de l'alimentation québécoise, à la rencontre de nos habitudes,...
EPUB 233 Mo
1 exemplaire disponible -
Ah, les fraises et les framboises!
Pour tous les Québécois, l’arrivée des fraises et des framboises sur les étalages des marchés rime non seulement avec l’arrivée de l’été, mais aussi avec fierté. « Ah, les fraises et les framboises...
EPUB 234 Mo
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Desserts
Faites-vous plaisir !
Pavlova, Tiramisu, Profiteroles, Cannelés, Tarte tatin, Charlotte aux framboises... Entrez en cuisine et lancez-vous dans plus de 30 recettes généreuses et gourmandes qui sauront ravir les papilles...
EPUB 6,59 Mo
1 exemplaire disponible -
Italie
Faites-vous plaisir !
Antipasti, Osso buco, Minestrone, Polpette, Lasagne, Tiramisù... Bienvenue en Italie ! Entrez en cuisine et lancez-vous dans des recettes généreuses et gourmandes qui sauront ravir les papilles de ...
EPUB 9,19 Mo
1 exemplaire disponible -
Un peu... biscuits ... à la folie
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1 exemplaire disponible -
Ma cuisine sans stress
Pour le plus grand bonheur des gourmands et des gourmets, Clodine revient avec un deuxième livre de recettes alléchantes et simples à réaliser. Ainsi, après Ma cuisine express, la sympathique anima...
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Authentiques crêpes bretonnes
Les crêpes et galettes font partie du patrimoine culinaire de la Bretagne depuis des siècles. Et pourtant, il n’existe pas de recette de pâte unique. Elle varie d’un territoire à un autre : certain...
EPUB 8,73 Mo
1 exemplaire disponible -
Faim de vivre
Témoignage
« Cuisiner pour quelqu’un est un acte d’amour, un don de soi, quel que soit le plat qu’on choisit de servir. C’est une façon de dire à la personne qui souffre, qui doit affronter les épreuves d’un ...
EPUB 3,78 Mo
1 exemplaire disponible -
#onepotpasta2
Plus qu’un phénomène de mode, la formule «onepotpasta» s’est hissée en un rien de temps au rang des classiques. Dans ce volume 2 fort attendu, Sonia Lizotte offre 100 recettes follement originales ...
PDF 7,2 Mo
2 exemplaires disponibles -
menus Kilo Solution
Après l'immense succès des livres Kilo Cardio et Kilo Solution, Isabelle Huot propose 12 semaines de menus santé qui vous permettront de perdre du poids, tout en cultivant le plaisir de cuisiner et...
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Savoir quoi manger - Végétalien
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1 exemplaire disponible -
conseils d'Hubert
Plus de 500 trucs santé et 40 recettes signés Hubert Cormier, pour bien vous nourrir toute l'année ! Dans ce nouveau guide pratique et ludique, abondamment illustré par la talentueuse Laucolo, le ...
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1 exemplaire disponible -
Le Secret des Vietnamiennes
« Les recettes étaient chuchotées entre les femmes d'une famille comme s'il s'agissait de secrets hautement sensibles et jalousement précieux. Elles se transmettaient d'une génération à l'autre au ...
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1 exemplaire disponible -
La bible des sauces
Gourmet et gourmand, Jérôme Ferrer conjugue depuis toujours la gastronomie et l'art de manger sainement au quotidien. Fini les béchamels farineuses et les hollandaises lourdes: les classiques reste...
PDF 119 Mo
1 exemplaire disponible -
sommelier, c'est vous!
Un sommelier s'invite chez vous pour vous transmettre les secrets des accords vins et mets! Pâtes, fruits de mer, poissons, volailles, viandes, fromages ou desserts, tous ces plats que vous aimez, ...
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1 exemplaire disponible -
cuisine espagnole de Marie-Fleur
Habitée d'une passion intarissable pour la cuisine espagnole, la chef Marie-Fleur St-Pierre place son talent au service de ses ingrédients phares pour vous en faire découvrir les délicieuses facett...
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1 exemplaire disponible -
Les recettes secrètes de nos mères (NE)
Y a-t-il quelque chose de plus réconfortant que les petits plats de maman? Plongeant dans les classiques du Québec, Coup de pouce a réuni les meilleures recettes du patrimoine familial, d'hier à au...
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Le petit traité Rustica de la bière maison
Bières blondes, blanches, brunes ou rousses, apprenez à brasser votre propre breuvage en adoptant ce savoir-faire connu depuis la nuit des temps. Dans ce livre, vous découvrirez également plus de 6...
EPUB 9,01 Mo
1 exemplaire disponible -
Plats végétariens (ou presque) - super sain
Etre végétarien 1 jour 2, c'est répondre à ses envies au jour le jour. Retrouvez dans ce livre 60 recettes végétariennes toujours complétées d'une variante spécial carnivore ! Parce qu'on souhaite ...
EPUB 77,4 Mo
1 exemplaire disponible -
Le Guide du Barista
Les essentiels pour déguster les meilleurs cafés à la maison
L’équipe de Café Barista vous livre ici tout ce qu’il faut savoir pour préparer ses cafés comme un pro. De l’extraction de l’espresso à la réalisation de latte art, en passant par les multiples sys...
PDF 4,01 Mo
1 exemplaire disponible -
Lapeyrie 2018
Le sympathique sommelier présente une septième cuvée de ses coups de cœur de l'année. Cent vingt-cinq bouteilles incontournables, abordables et toujours faciles à dénicher! Que vous ayez envie d'un...
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1 exemplaire disponible -
Autour de la table
AUTOUR DE LA TABLE, c'est une invitation dans la cuisine d'une famille qui a fait de la création de plats sans viande un art de vivre au quotidien. Sophie Ducharme et Simon Pérusse, dont le blogue ...
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1 exemplaire disponible -
Savoir quoi manger - Ménopause
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1 exemplaire disponible -
Mordue de fromage !
J'adore le fromage! Tellement, que j'ai eu envie de faire un livre de recettes sur le sujet! En compagnie de Pierre Vigeant, j'ai rencontré de nombreux producteurs de fromage, et ensemble, on a con...
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1 exemplaire disponible -
Protéines
Stratégies alimentaires et recettes pour bien les consommer tout au long de la journée
Quelles sources de protéines choisir? Quand et en quelle quantité les consommer? Comment les apprêter? De plus, vouloir réduire sa consommation de viande pour des raisons de santé, d'environnement ...
EPUB 101 Mo
2 exemplaires disponibles -
Encyclopédie des Super Aliments. Boostez votre équilibre !
Tout le monde le sait, manger équilibré et sain contribue à rester en bonne santé, mais il existe des aliments plus efficaces que d’autres pour atteindre cet objectif. On les nomme les super alime...
EPUB 32,2 Mo
5 exemplaires disponibles -
J'aime les smoothies
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1 exemplaire disponible -
Menus zéro déchet
Comment s’y prendre pour cuisiner au quotidien en réduisant au maximum les emballages ? Comment consommer autrement afin de respecter à la fois son corps et la planète ? Découvrez dans ce livre : ...
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1 exemplaire disponible -
Famille futée 3
Geneviève O'Gleman, nutritionniste et Alexandra Diaz, animatrice Les auteures des best-sellers Famille futée 1 et Famille futée 2, vendus à plus de 350 000 exemplaires, sont de retour en force avec...
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Régime méditerranéen
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1 exemplaire disponible -
Le garde-manger boréal
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1 exemplaire disponible -
Pro du fumoir
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1 exemplaire disponible -
Histoires de bouffe
Recettes et anecdotes - préface de Martin Juneau
Ce livre s’ouvre sur les voyages et les rencontres de Stéphane Gadbois. Il est directeur d’usine le jour et cuisinier amateur le reste du temps. Avec ce premier livre, il veut vous partager sa pass...
EPUB 15,3 Mo
1 exemplaire disponible -
Le petit traité Rustica des produits fumés
Plus de 100 recettes faciles, plus de 80 photos gestes
Retrouvez dans cet ouvrage tous les conseils pour apprendre facilement les meilleures techniques de fumage. Quel type de fumoir utiliser ? Quel combustible convient le mieux ? Qu’est-ce que le bouc...
EPUB 12,4 Mo
1 exemplaire disponible -
Paléovore & sportif
Une alimentation 100 % naturelle et 100 % sport
Manger paléo tout en étant sportif, c’est possible ! Cela vous permettra même d’optimiser vos performances. Plus d’énergie, une meilleure récupération, un meilleur sommeil… Obtenez des résultats d...
EPUB 2,85 Mo
1 exemplaire disponible -
Champignons comestibles du Québec - Les connaître, les déguster
Cet ouvrage disponible dans une toute nouvelle édition s'adresse à tous les gourmets et gourmands qui désirent faire l'expérience gastronomique des champignons sauvages en toute sécurité sans avoir...
PDF 44,5 Mo
1 exemplaire disponible -
Allergique et gourmand
Bien manger et s'amuser en cuisine… même avec des allergies? Oui, c'est possible! Le jour où les allergies alimentaires entrent dans notre vie, elles chamboulent notre quotidien. Mère d'une fillett...
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1 exemplaire disponible