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Histoires de bouffe
Ce livre s’ouvre sur les voyages et les rencontres de Stéphane Gadbois. Il est directeur d’usine le jour et cuisinier amateur le reste du temps. Avec ce premier livre, il veut vous partager sa pass...
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Le petit traité Rustica des produits fumés
Retrouvez dans cet ouvrage tous les conseils pour apprendre facilement les meilleures techniques de fumage. Quel type de fumoir utiliser ? Quel combustible convient le mieux ? Qu’est-ce que le bouc...
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Champignons comestibles du Québec - Les connaître, les déguster
Cet ouvrage disponible dans une toute nouvelle édition s'adresse à tous les gourmets et gourmands qui désirent faire l'expérience gastronomique des champignons sauvages en toute sécurité sans avoir...
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Allergique et gourmand
Bien manger et s'amuser en cuisine… même avec des allergies? Oui, c'est possible! Le jour où les allergies alimentaires entrent dans notre vie, elles chamboulent notre quotidien. Mère d'une fillett...
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Naan & Curries
Sandra Salmandjee, auteur du blog Bollywood Kitchen, décline les deux recettes phares de la cuisine indienne, les naan et les curries, sous toutes leurs formes ! Chaque pain – naan, au fromage, cha...
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Les nouvelles soupes
Voici venues les nouvelles soupes ! Soupe de butternut aux épices, velouté de cèpes au foie gras, bouillon de légumes au riz noir, soupe crémeuse de petits pois au citron et à la menthe, minestrone...
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Les nouveaux sushis
Voici venue les nouveaux sushis ! Sushi au magret fumé, façon donut ou cheesecake, sushi-ceviche, maki arc-en-ciel, dragon roll, temari sucettes... Découvrez une nouvelle génération de sushis et de...
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La santé par l'intestin
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Vietnam
Nathalie Nguyen, finaliste Masterchef issue d’une grande lignée de cuisiniers vietnamiens, vous invite à un voyage gourmand pour vous révéler les meilleures recettes vietnamiennes. Découvrez une cu...
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Le guide du vin 2017
Curieuse, authentique et passionnée, NADIA FOURNIER met son amour du vin à rude épreuve chaque année depuis 10 ans. Au terme d'un marathon frénétique qui l'amène à goûter pas moins de 2 500 vins, e...
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Le Lapeyrie 2017
Sommelier coloré et apprécié du grand public, Philippe Lapeyrie vous présente ses 125 vins coup de cœur de 2017! Abordables et faciles à trouver, ces valeurs sûres vous accompagneront lors des peti...
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SuperAliments Arthrite
Vos articulations sont enflées et douloureuses ? Vous perdez de la motricité ? Bien qu'il n'existe pas de régime spécifique pour soigner l'arthrite, une alimentation adaptée peut atténuer les sympt...
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Recevoir
Recevoir, c'est partager un repas en famille ou entre amis. Garnir la table de plats festifs, réconfortants, simples ou audacieux. Créer l'ambiance et savourer un moment de complicité gourmande… Af...
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Soirées cocktails
À vous, mojitos, punchs et compagnie ! Vous rêvez que le Bloody Mary, la Tequila Sunrise, la Pina Colada et la Margarita n'aient plus de secrets pour vous ? Vous souhaitez apprendre de nouvelles re...
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Cakes et quiches
100 recettes de cakes et quiches pour régaler famille et amis en toute simplicité Savoureux, nourrissants, économiques et faciles à réaliser, les cakes et quiches plaisent aux petits comme aux gran...
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Salades express
Inédit : un PL cuisine tout en couleurs avec des recettes illustrées ! 100 recettes de salades rapides et gourmandes ! Qu'est-ce qui est prêt illico, parfumé, coloré mais aussi savoureux et bourré ...
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Cuisine sans gluten
100 recettes pour se régaler sans gluten en toute simplicité En France, près de 600 000 personnes souffrent d'intolérance au gluten (ou maladie cœliaque). Vous ou l'un de vos proches est dans ce c...
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Recettes en 10 minutes chrono
100 recettes pour cuisiner des plats rapides, faciles et savoureux Pour tous ceux qui courent toujours après le temps, découvrez des recettes express pour satisfaire votre gourmandise ! Dites adie...
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Cuisine minceur - super facile
Super facile, une nouvelle collection de livres riches de 90 recettes qui, par leur simplicité, vous rendront la vie tellement plus facile et votre table tellement plus savoureuse ! Sur le thème d'...
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Apéro gourmand
100 recettes faciles et conviviales pour les aficionados de l'apéro À l'heure d'agrémenter votre apéro de petites choses à grignoter, vous manquez d'imagination et de savoir-faire ? Ce Petit Livre...
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Minceur express
Inédit : un PL cuisine tout en couleurs avec des recettes illustrées ! 100 recettes plaisir pour retrouver la ligne Solo, duo, famille ou entre amis ? Faites plaisir ! Faites-vous plaisir !... sans...
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Cuisine de l'étudiant
Inédit : un PL cuisine tout en couleurs avec des recettes illustrées ! 100 recettes pour en finir avec les pâtes au beurre ! Cuisinez éco... et illico ! Beaucoup de travail, beaucoup d'amis, un pet...
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Desserts d'antan
Les 100 meilleurs desserts d'antan, bons comme ceux de notre grand-mèreVous voulez revivre les moments où votre grand-mère s'installait aux fourneaux pour vous préparer des desserts succulents, sen...
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Tartares à volonté
On craque pour le tartare. Afin que ce délicieux plat passe du resto à votre cuisine, il ne reste qu'un pas que le chef Jean-François Plante vous invite à franchir ! Avec plus de 70 recettes de tar...
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2 exemplaires disponibles -
Le petit traité Rustica de la pâtisserie maison
Comment réaliser une pâte feuilletée parfaite, une forêt noire aérienne, un fondant caramélisé à souhait, un magnifique fraisier ou encore un nougat glacé à l’italienne ? Grâce à ce livre, toutes c...
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Arthrite et inflammation
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Anémie
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Le Le coup de grâce
Le Coup de Grâce est avant tout une histoire de passion, pour la bonne bouffe, bien sûr, mais aussi pour les arts de la table en général. C'est ensuite un site, lecoupdegrace.ca, qui ne cesse de ga...
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Maigrir
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Maladies cardiovasculaires
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Diabète
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Les grands classiques de la cuisine d'ici
Généreuses, abondantes, rassurantes, les recettes de Micheline Mongrain-Dontigny motivent ceux et celles qui font leurs premiers pas en cuisine et charment indéniablement les cuistots dont le tabli...
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Simplicité culinaire
La simplicité culinaire, c'est comme la simplicité volontaire, c'est une question de choix. C'est choisir les meilleurs ingrédients, mais aussi explorer, offrir une émotion... un instant de bonheur...
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SuperAliments Diabète
Vous souffrez de diabète de type 2 et avez de la difficulté à stabiliser votre taux de glucose sanguin ? Bien que la prédisposition génétique à cette maladie soit un facteur à considérer, les mauva...
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SuperAliments Mémoire
Vous voulez conserver vos facultés cognitives le plus longtemps possible et éviter que votre mémoire décline avec les années ? Et si une partie de la solution se trouvait dans votre assiette? Décou...
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SuperAliments Bonheur
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Cuisine créole en 120 recettes
Des recettes 100 % faciles et pleines de saveurs ! Découvrez la cuisine créole, une cuisine réputée dans le monde entier ! Dans ce petit livre, Antilles et Guyane vous invitent à découvrir leur cui...
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Les bons desserts d'autrefois
Faites une visite au pays de votre enfance en redécouvrant le vrai goût des sucreries d'autrefois. Ces petites douceurs concoctées à l'aide d'aliments naturels constitueront une heureuse conclusion...
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Slurp! Les meilleurs jus, smoothies et boosters
Si vous cherchez un revigorant instantané, commencez dès maintenant à faire vos propres jus. C’est la façon simple de tonifier votre régime alimentaire avec les nutriments essentiels à votre santé....
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L'intelligence alimentaire
Malgré toute l'information disponible sur la saine alimentation, le nombre de personnes souffrant de maladies chroniques monte en flèche et près de la moitié des Québécois affichent un surplus de p...
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